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La cena

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La sera, a cena, Il Margutta veggy food & art cambia veste: le luci si abbassano, l’atmosfera diventa elegante e soft, e il nostro menu à la carte sorprende e conquista gli ospiti per la cura, la bellezza e il gusto di ricette uniche presentate come opere d’arte.

Stagionalità, rispetto della tradizione eno-gastronomica italiana, creatività nelle tecniche e negli abbinamenti sono le basi della nostra cucina, unitamente ad una attenta selezione delle materie prime. Oltre il 70% dei nostri ingredienti proviene, infatti, da produttori locali a certificati Biologica, ed ogni singolo piatto della cena è stato ideato per esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche delle materie prime trattate.

Oltre che gustoso, il nostro cibo è anche sano: poniamo molta attenzione ai valori nutrizionali dei nostri piatti, vincendo ogni giorno la sfida di offrire un cibo che sia insieme ottimo nel gusto e nutritivamente corretto.

Nella decorazione dei piatti della cena regnano arte e cura per i dettagli, in un dialogo estetico con le opere esposte che garantisce un’esperienza sensoriale di grande intensità. Ogni piatto diventa così un capolavoro di leggerezza, gusto e bellezza, senza trascurare i valori nutritivi e la digeribilità.

Tutti i giorni dalle 19:00 alle 23:30.

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