Franchising

STORIA

ll concept del marchio Il Margutta nasce nel 1979, da un’idea di Claudio Vannini e dal suo felice incontro con Tina, oggi sua moglie, che dà il via ad un connubio perfetto tra tradizione e innovazione, ispirazione e dinamicità. Insieme sviluppano un progetto nuovo con dall’appeal forte ed emozionale che diventa in pochissimo tempo un punto di riferimento forte ed importante.

Il Margutta negli anni si dedica ad una ricerca continua di prodotti eccellenti del territorio nazionale e a grandi sforzi di creatività: nasce il “vegetariano gourmet”. Il Margutta RistorArte è oggi classificato dagli esperti tra i primi ristoranti bio-vegetariani d’Europa.

LA FORMULA

Il Margutta realizza una cucina italiana tradizionale e innovativa, servendo ai propri clienti una variegata scelta di proposte tra antipasti, primi, secondi, dolci e una carta dei vini con oltre cento etichette tra le quali moltissime bio e biodinamiche. Regnano arte e fantasia nella decorazione dei piatti. La cura per il dettaglio non è inferiore all’attenzione e allo studio per il sapore e per l’associazione dei prodotti, tutti freschi.

IL RISTORANTE TIPO

Il locale  è accogliente, moderno e tradizionale al tempo stesso. Il brunch propone una degustazione a prezzi competitivi in tempi rapidi. L’aperitivo accende l’attenzione sulla miriade di attività organizzate nel ristorante. Opere d’arte contemporanea arredano le pareti. Colori e profumi della natura accompagnano l’ospite. La sera si cena a lume di candela avvolti dalla musica d’atmosfera, con un servizio attento alle esigenze di tutti gli ospiti. Da segnalare che il punto pilota, Il Margutta RistorArte è tra le gallerie di Roma più attive per l’arte contemporanea.

IL FRANCHISING

Il marchio Il Margutta  Vegetarian Food & Art since 1979 si distingue dai format dei ristoranti  tradizionali per la combinazione di cibo, arte e musica. Con l’apporto di contenuti artistici e culturali  diventa un brand unico, proponendo un format orientato a 360° sul mondo della ristorazione vegetariana e vegana che costituisce un vero punto di riferimento del settore per gli appassionati.

Il marchio Il Margutta  Vegetarian Food & Art since 1979 si avvale di prodotti e servizi di qualità superiore, unici, originali ed esclusivi rispetto allo standard medio della tipologia similare di settore: cibi serviti  in ristoranti qualificati da affiliati che attraverso i corsi di formazione diventeranno degli esperti in grado di gestire e trattare gli ospiti con sistemi di eccellenza e di guidarli nella scelta del menù ideale.

La formula franchising è sviluppata e costantemente monitorata da un sistema di maxi- marketing innovativo che genererà fatturato per gli affiliati che diventeranno titolari di un’area di esclusiva territoriale e saranno seguiti costantemente dalla casa madre.

PUNTI DI FORZA

  • Primo franchising europeo di ristoranti gourmet vegetariani
  • Know-how consolidato
  • Cucina italiana vegetariana gourmet
  • Menù stagionali
  • Piatti vegetariani, vegani e crudisti
  • Ricette sane e bilanciate
  • Servizi di ristorazione qualificati e specializzati
  • Rete di fornitori selezionata e qualificata
  • Ottima redditività
  • Sistema gestionale dell’attività semplificato

 

  • Sistema di maxi marketing
  • Assistenza curata e continuativa agli affiliati
  • Corso di formazione professionale per gli affiliati
  • Esclusiva di zona
  • Circuito eventi di arte e cultura

info@ilmarguttafranchising.bio

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